第357章 教大家做卤肉包（二）(3/3)

把煤炉的出风口用盖子盖上，利用余温保温，然后去调包子馅了。

    李晓晗将剁好的肉末放进一个盆里，加入食盐、胡椒粉、花椒粉和生抽，用手抓拌均匀。

    接着，她朝同一个方向不停搅拌摔打三分钟，让肉馅充分吸收料汁，搅拌至馅料出现胶质感，

    呈粘稠状时，打入一个鸡蛋，再加入葱花，搅拌均匀，馅料就准备好了。

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